Sayur nangka with tofu (tahu)

Sayur nangka with tofu (tahu). Biasanya Sayur nangka untuk Gulai, kuah nya agak kental. Sayur nangka juga di jadi kan Sayur untuk ketupat atau lontong. Kali ini saya membuat Sayur nangk.

Sayur nangka with tofu (tahu) Tahu bacem is a traditional meal from Mataraman area, Central of Java. Actually bacem is a way to make the meal stay longer, in this case for tofu and tempeh. Jackfruit Curry (Gulai Nangka) Vegetable Lodeh (Sayur Lodeh) Cassava leaves (Daun Singkong) Compacted Rice / Lontong.

Bahan bahan yang diperlukan Sayur nangka with tofu (tahu)

  1. You need of ✅ Bahan - bahan.
  2. You need of nangka (kupas kulitnya).
  3. Prepare of Tahu (tofu) di potong (sesuai selera).
  4. You need of Ketumbar.
  5. Prepare of Kemiri.
  6. Prepare of Bawang merah.
  7. It's of Bawang putih.
  8. Prepare of Tomate.
  9. You need of Daun salam.
  10. Prepare of Daun jeruk secukupnya (sesuai selera).
  11. You need of Seasoning (garam / kaldu bubuk).
  12. Prepare of Gula pasir (sesuai selera).
  13. It's of Santen (me : kara).
  14. You need of Air.

Vegetable Rice Cake (Lontong Sayur) Fried / Gorengan. Cashew Nuts Tofu (Tahu Kacang Mete) Soup / Sop - Kuah. Variation Vegan Meatballs (Variasi Baso Vegan) Vegan Tofu Kok (Baso Tahu Vegan) Untuk saat ini sayur tahu banyak dimodifikasi, seperti menambahkan bahan atau bumbu pelengkap lainnya sehingga dengan begitu akan menghasilkan sayur tahu yang lebih nikmat dari sebelumnya. Nah, salah satunya yaitu sayur tahu bumbu kuning tanpa santan.

Cara memasak Sayur nangka with tofu (tahu)

  1. Bersihkan terlebih dahulu kulit dari buah nangka nya.. kemudian potong kecil2 sesuai selera..kemudian cuci sampai bersih..
  2. Siapkan bumbu2 yg akan d blender (bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, tomat, kasih minyak goreng sedikit agar mudah di blender nya), blender sampai lembut..
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukan bumbu2 yg tadi di blender lalu tumis sampai harum, kemudian tambahkan air sekitar 1 Lt, kemudian setelah itu masukan terlebih dahulu buah nangka nya beserta daun salam, dan daun jeruk. Lalu aduk sampai merata, tunggu sampai buah nangka nya matang / empuk, kurang lebih 20 menit. (api besar).
  4. Setelah itu masukan tofu (tahu) beserta seasoning (garam / kaldu bubuk), gula pasir, taster sesuai selera..
  5. Kemudian terkahir masukan santen nya dan kecilkan apinya supaya tidak pecah. Setelah itu angkat lalu hidangkan...selamat mencoba 👨‍🍳.

Dengan adanya penambahan bumbu kuning sebagai pelengkap, sayur tahu yang dihasilkan pun akan lebih spesial. Bubur Sayur siap disajikan bersama sambal. NB : Bagi yang vegetarian murni tanpa bawang, bisa menghilangkan pemakaian bawang. Pastikan tofu sudah benar-benar matang di satu sisinya, baru dibalik ke sisi lain. Tidak seperti tahu yang harganya relatif murah, harga tofu cenderung lebih mahal.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Soto daging santan

Image
Soto daging santan . Kalau yang ini dari namanya sudah kelihatan bukan kuahnya lebih Cara Membuat Soto Santan : Pertama siapkan panci dengan air mendidih lalu rebus daging yang. Bumbu bumbu untuk memasak soto daging kuah santan kental yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. Namun pada kali ini akan membahas cara memasak soto daging kuah santan. Masakan soto daging kuah santan ini sering. Bahan bahan yang diperlukan Soto daging santan of Daging sapi. of Bumbu rebus. 3 lembar of Daun salam. 5 lembar of Daun jeruk. It's 2 batang of Sereh. 1 ruas jari of Lengkuas. It's secukupnya of Gula jawa. 2 biji of asam jawa (sesuai selera). It's of Bumbu uleg tumis. 4 siung of Bawang putih. 4 of Kemir...
Read more

Nasi bukhke dan kambing panggang

Image
Nasi bukhke dan kambing panggang . Nasi Bukhari dengan tambahan daging kambing yang gurih dan sedap dapat anda sajikan di rumah dengan cara yang simpel. Nasi Bukhari merupakan kuliner Timur Tengah yang terkenal. Trutamanya Nasi Kambing Panggang yang TERHAD. Ada nasi kabsah dan daging kambing panggang lengkap dengan sambal tomat. Sudah kenyang pesta daging kambing dan sapinya? Memang momen hari raya kurban atau Idul Adha memang selalu ditunggu tunggu. Bahan bahan yang disiapkan Nasi bukhke dan kambing panggang 150 gr of beras, cuci. 250 gr of daging kambing, rebus dg bawang putih dan daun salam. of Pisahkan air dan dagingnya. of _________________. of Bumbu tumis. 1/2 of bawang bombay iris. 4 of b putih, geprek, cincang. 3 of lmb daun salam. It's 1 sdm of Bumbu nasi bukhori. 1 sdt of Bumbu kebuli. of minyak utk menumis. 2 of lmb daun jeruk. 1 of lmb daun salam. 3 of...
Read more

Nasi Biryani Kambing Shirataki dengan bumbu instan

Image
Nasi Biryani Kambing Shirataki dengan bumbu instan . Nasi biryani (Nasta'liq: بریانی; Hindi: बिरयानी; Arab: برياني) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Yang membedakan nasi Shirataki dengan nasi biasa, yakni teksturnya yang transparan. Apalagi proses penanakan nasi ini juga nggak ribet. Tentu saja seperti resep masakan sehari-hari lainnya, salah satu hal yang paling penting untuk membuat resep masakannya enak dan lezat adalah bumbu yang digunakan. Resep nasi biryani melayu,resep nasi biryani rice cooker,harga nasi biryani,nasi biryani jakarta,nasi biryani surabaya,nasi biryani arab saudi,jual nasi mandi. Beriani Kambing yang segar in progress. Bahan bahan yang diperlukan Nasi Biryani Kambing Shirataki dengan bumbu instan It's 500 gram of daging kambing iga. It...
Read more