Ayam Goreng Sereh ala Marion
Ayam Goreng Sereh ala Marion . Bahan bahan yang disiapkan Ayam Goreng Sereh ala Marion 500 g of daging fillet paha ayam. 2 batang of (panjang) sereh, dipotong-potong 4 cm. It's 5 siung of bawang putih. 2 buah of akar ketumbar; saya ganti dengan 2 sdm ketumbar. 2 sdt of biji lada hitam. 2 sdm of saus tiram. It's 1 sdm of kecap ikan. It's 2 sdm of tepung maizena. secukupnya of Garam & garam. 5 lembar of daun jeruk iris halus. Cara memasak Ayam Goreng Sereh ala Marion Cuci ayam fillet yg sudah dipotong-potong, lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar, cuci kembali.. Tumbuk sereh sempai menjadi serabut halus, sisihkan. Tumbuk pula bumbu lain, kecuali maizena dan daun jeruk.. Campur ayam, bumbu tumbuk dan sereh tumbuk. Diamkan minimal 15 menit.. Tambahkan maizena, goreng dalam minyak panas sampai matang, taburi deng...