Sate kulit ala taichan "goreng"

Sate kulit ala taichan "goreng".

Bahan bahan yang diperlukan Sate kulit ala taichan "goreng"

1. You need 500 gram of kukit ayam.
2. You need of Bumbu halus.
3. Prepare 4 siung of bawang putih.
4. Prepare of Bumbu ungkep.
5. Prepare 5 sdm of kecap manis (sesuai selera warna & rasa).
6. You need Secukupnya of air.
7. Prepare 1 sdt of merica.
8. You need 2 sdt of penyedap rasa.
9. It's 1 sdt of gula merah (opsional, sesuai selera).
10. It's 2 helai of daun jeruk (optional).
11. Prepare 2 helai of daun salam (optional).
12. It's of Bumbu sambal.
13. Prepare 3 siung of bawang putih.
14. It's 5 buah of cabe rawit merah.
15. It's 1 sdt of penyedap rasa.
16. Prepare Sedikit of margarin sisa bakar kulit ayam.

Cara memasak Sate kulit ala taichan "goreng"

1. Cuci bersih kulit ayam.
2. Haluskan bawang putih dan tumis dengan sedikit minyak goreng sampai harum.
3. Tambahkan air secukupnya sampai bisa merendam kulit secara keseluruham.
4. Masukan kulit ayam pada air dan bumbu halus.
5. Masukan semua bumbu ungkep dan aduk sampai merata (termasuk bumbu opsional sesuai selera). Rebus sambil diaduk sampai kulit berubah warna kecoklatan dan empuk.
6. Ketika kulit ayam sudah empuk dan berwarna kecoklatan, angkat kulit ayam dan tiriskan.
7. Potong kulit ayam dengan membentuk persegi panjang supaya tidak menjuntai ketika ditusuk bentuk sate.
8. Bakar kulit ayam di atas teflommn yang sudah diolesi sedikit margarin.
9. Sambil dibalik2 dan jangan sampai gosong..
10. Angkat kulit ayam sesuai selera tingkat kematangan.
11. Haluskan semua bahan sambal.
12. Sajikan selagi hangat dan bisa dimakan dengan nasi.