Lele goreng kriuk
Lele goreng kriuk.
Bahan bahan yang disiapkan Lele goreng kriuk
- It's 5 ekor of Lele.
- It's 1 of Jeruk nipis.
- secukupnya of Garam.
- It's 1 sdt of Lada bubuk.
- It's 1 sdm of Kunyit bubuk.
- 1 sdm of Ketumbar bubuk.
- 2 sdm of Baceman bawang.
- 50 gram of Tepung beras.
- 2 sdm of Tepung tapioka.
- secukupnya of Totole.
Cara memasak Lele goreng kriuk
- Cuci bersih lele lalu lumuri dgn jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci sebentar tiriskan.
- Beri garam, lada bubuk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan bumbu baceman bawang lalu aduk2 beri air.
- Setelah tercampur rata diamkan dlm kulkas selama 1 jam, setelah 1 jam tiriskan simpan air nya.
- Dalam wadah masukan tepung tapioka dan tepung beras lalu beri totole lalu masukan air bumbu dari rendaman lele tadi aduk2 hingga tercampur rata.
- Masukan lele kedalam adonan tepung setelah itu goreng dgn minyak panas.
Comments
Post a Comment