Tongseng Kambing (no santan)

Tongseng Kambing (no santan). Resep dan Cara mudah Memasak Tongseng Daging Kambing Tanpa Santan, Empuk dan Enak, Berikut ini kami bagikan resep tongseng kambing untuk anda dicoba dirumah. Bumbu tongseng kambing, bumbu tongseng sapi, dan bumbu tongseng ayam bisa di beli dengan mudah di warung kecil maupun di pasar pasar Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing tanpa santan, resep tongseng kambing khas solo. Tongseng kambing santan adalah masakan berkuah kental dengan bumbu khas tongseng yang harum dan lezat rasanya.

Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan. Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Anda yang tak mau santan, bisa kok bikin tongseng kambing tanpa santan yang rasanya tentu saja enak.

Bahan bahan yang diperlukan Tongseng Kambing (no santan)

1. 1 kg of daging kambing bertulang.
2. 3 lembar of kubis.
3. 2 buah of tomat.
4. iris of Bumbu.
5. It's 1/2 siung of bawang bombay.
6. It's 2 batang of daun bawang.
7. 5 buah of cabe rawit.
8. of Bumbu halus.
9. It's 3 biji of kemiri sangrai (optional).
10. It's 1 sdm of kunyit bubuk.
11. 1 sdt of lada hitam.
12. It's 1 sdm of ketumbar.
13. 1/2 siung of bawang bombay.
14. It's 5 siung of bawang putih.
15. It's 1 ruas of jahe.
16. 3/4 sdm of garam.
17. of Bumbu tambahan.
18. It's 1 ruas of sereh.
19. It's 2 lembar of daun bawang.
20. 1 sdm of gula merah / kecap manis.
21. 2 iris of langkuas.
22. 1 l of air.
23. 4 sdm of minyak goreng.
24. 1 sdt of kaldu bubuk (optional).

Berikut resep tongseng kambing tanpa santan, yang sudah pasti lezat rasanya. Tapi pada umumnya tongseng kambing memasukkan santan kental sehingga kuah tongseng kambing ini rasanya lebih mantap. Tentu saja soal cita rasa tongseng sama lezatnya, baik dengan tambahan santan maupun yang tanpa santan. Bahkan tongseng daging sapi juga sama enaknya.

Cara memasak Tongseng Kambing (no santan)

1. Rebus daging kambing 10 menit dengan api sedang, ambil daging nya sisihkan, potong semua bahan dan bumbu sesuai selera blender bumbu dengan minyak.
2. Tumis bumbu sampai harum masukkan daun salam, sereh, langkuas aduk rata kemudian tambahkan daging dan 500 ml air tunggu sampai air susut ya bunda.
3. Setelah air menyusut tambah lagi 500 ml air tunggu sampai mendidih tambahkan daun bawang, bawang bombay iris dan semua sayuran.
4. Campur rata dan bumbui dengan garam, kaldu bubuk koreksi rasa jangan lupa ya 🤭, tongseng kambing siap di sajikan dengan nasi panas... selamat mencoba 😘.

Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang Berkat kepopulerannya, tongseng dimodifikasi dengan bahan baku yang bukan daging kambing, melainkan juga dengan daging sapi dan daging ayam. Melayani pesanan dan paket aqiqoh ,melayani hewan qurban. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. No Comments Kumpulan Resep dan Kuliner.