Somay Pasir / Somay Gimbal

Somay Pasir / Somay Gimbal.

Somay Pasir / Somay Gimbal

Bahan bahan yang diperlukan Somay Pasir / Somay Gimbal

  1. Prepare 1 bks of mie telur (sy pakai mie instan 2).
  2. You need 100 gr of ayam (salah lihat, sy blend, shrsnya cincang saja).
  3. It's 2 btr of telur.
  4. It's 1 bh of wortel parut.
  5. You need 3 siung of bamer.
  6. It's 4 siung of baput.
  7. It's 6 sdm of sagu/kanji (resep awal 3 sdm aizena).
  8. Prepare 2 sdm of terigu.
  9. You need secukupnya of Kaldu bubuk, merica, garam.

Cara memasak Somay Pasir / Somay Gimbal

  1. Rebus mie, matang agkat lalu tiriskan. Tumis duo bawang sampai harum, lalu masukan terigu dgn api kecil, aduk rata. Matikan kompor..
  2. Tambahkan mie rebus, penyedap, garam, merica, aduk lalu masukan Kuning telur saja dan sagu. Aduk hingga rata, lalu campur cincang ayam, krn saya ayam nya d bland jadinya kelembekan, trus sy tambahkn lg sagu. Klo lbih bnyak lg sagu ntar rasa sagu, ntar g enak. Adonan masih lembek y, saya bentuk pakai sendok, masukan adonan dalam air yg mendidih. Klo adonan mengapung tanda ny sudah mateng, tunggu 5 menit lalu angkat dan tiriskan..
  3. Setelah tiris, (sebenarnya ini udah enak y tambah saus kacang lbih maknyus lagi..sy namakan somay gimbal) lalu masukan dalam putih telur kemudian baluri dgn tepung roti. Goreng dalam minyak panas dan banyak. Setelah kecoklatan angkat, tiriskan..
  4. Siap dinikmati dgn saos sambal, saus kacang, sesuai selera aja..

Comments

Popular posts from this blog

Soto daging santan

Nasi bukhke dan kambing panggang

Nasi Biryani Kambing Shirataki dengan bumbu instan