Sayur lombok ijo tempe gunung kidul

Sayur lombok ijo tempe gunung kidul. Sayur tempe lombok ijo, masakan khas Yogyakarta Sedep banget rasanya, monggo. Sayur tempe lombok ijo merupakan masakan khas Gunung Kidul yang sudah terkenal. Makanan. ini bercitarasa gurih dan pedas, namun tidak sekuat rasa pengunjung yang datang ke Jogja, terutama Gunung Kidul.

Sayur lombok ijo tempe gunung kidul Sayur ndeso nan lezat ini saya kenal dari almarhum ibu saya yang pada masa kecilnya hidup di Pracimantoro, Wonogiri - Gunung Kidul. Tidak buka setiap hari ,hanya setiap pon. Sayur Lombok ijo khas Gunung Kidul terkenal karena cita rasanya yang gurih dan pedas.

Bahan bahan yang diperlukan Sayur lombok ijo tempe gunung kidul

  1. 1 lonjor of Tempe.
  2. 15 of Bawang merah.
  3. It's 8 of Bawang putih.
  4. 1 ons of Cabe ijo.
  5. 10 of Cabe merah.
  6. 10 of Cabe rawit.
  7. It's 1 sdm of Udang rebon.
  8. It's 3 of Salam.
  9. It's 4 of Daun jeruk purut.
  10. It's 1 batang of Sereh.
  11. 1 ruas of Lengkuas.
  12. 1 ruas of Jahe.
  13. It's secukupnya of Garam.
  14. secukupnya of Gula jawa.
  15. secukupnya of Royco rasa ayam.
  16. It's 1 liter of Santan.
  17. of Minyak utk menumis.
  18. of Air.

Sangat cocok disantap dengan nasi hangat. Bahan yang digunakan untuk memasak sayur ini antara lain cabai hijau, tempe, santan kelapa dan bumbu rempah-rempah. Keistimewaan Jangan Lombok Ijo ini terletak pada rasa yang gurih bercampur pedas. Tempe kedelai tersebut dibuat dengan cara tradisional, yakni dibungkus dengan daun pisang atau daun jati.

Cara memasak Sayur lombok ijo tempe gunung kidul

  1. Tempe diPotong2 dadu. Duo bawang,cabe2an diiris2 lalu sisihkan.
  2. Jahe,lengkuas, sereh digeprek.
  3. Tumis duo bawang jika sudah harum masukan cabe2an, sereh,lengkuas,jahe,salam udang rebon,daun jeruk gula jawa aduk2 lalu masukan tempe beri garam royco,.
  4. Masukan santan masak hingga matang.

Jalan jalan ke gunung kidul tak boleh melupakan makanan khasnya, sedikit waktu luangkanlah. Apa kekhasan sego abang sehingga banyak yang datang jauh-jauh dari Yogya hanya untuk mencicipinya? Sebab, sejam sebelumnya, menu-menu utama biasanya sudah habis. Jangan sampai jauh-jauh ke Gunung Kidul, ternyata tak kebagian sayur lombok ijo dan gudeg kates. Sayur Lombok Ijo ini terbuat dari bahan dasar seperti santan kelapa, cabai hijau, cabai rawit, kacang panjang, tempe kedelai, dan bahan lainnya.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Seblak Kerupuk Dan Kawan-Kawannya

Image
Seblak Kerupuk Dan Kawan-Kawannya . Holla kawan, kali ini aku nyobain kerupuk seblak home made loh. Harganya juga terjangkau, soal rasa jangan ditanya lagi udah pasti nampol. KAlau seblak asli biasanya pakai kerupuk, makaroni dan aneka olahan tepung, tapi karena gak mau gemuk karena makan karbo, maka ketika makan seblak, sy ga pakai olahan tepung (kerupuk dan kawan - kawannya), tetap mengganti kerupuk dengan telor. Tike Priyatnakusumah, presenter yang juga menjadi bagian dari promotor justru berencana mengenalkan jajanan khas Sunda kepada SuJu. Seblak terbuat dari kerupuk mentah lalu direndam hingga lembek. Nikmati enak dan sedapnya seblak kerupuk kuah bumbu pedas seuhah yang enak. Bahan bahan yang disiapkan Seblak Kerupuk Dan Kawan-Kawannya Prepare 1/4 kg of Kerupuk Bawang. You need 2 buah of Telur Ayam. Prepare 3 buah of Sosis Ayam. You need 5 batang of Caesim. You need 5 buah of Cabe Rawit Domba. You need 1 buah of ...
Read more

Sayur asam iga kacang merah

Image
Sayur asam iga kacang merah . Sayur asam kacang merah yang hangat dan segar cocok disajikan saat musim hujan. Mudah membuatnya, cek resep lengkapnya di sini! Sayur asam kacang merah bukan sekadar menu yang hangat, melainkan asam menyegarkan. Anda juga bisa memakai iga sapi jika suka. Bukan cuma segarnya sayur asem yang bisa Anda rasakan Resep sayur asem Sunda memakai kacang tanah yang telah dikupas dari kulitnya, ini berbeda dengan. Kacang merah, sayur yang satu ini tentunya sudah tidak asing lagi di dengar ditelinga. Bahan bahan yang disiapkan Sayur asam iga kacang merah It's 1/2 kg of Iga sapi. It's 1/4 of kacang merah. Prepare 5 siung of bawang merah. You need 4 siung of bawang putih. You need 4 lembar of daun salam. It's Sejempol of lengkuas. It's of Asam jawa. It's 2 bh of tomat. Prepare of Bawang daun. You need 1 of gula merah. You need 2 bh of cabe merah. ...
Read more

Saos Dimsum

Image
Saos Dimsum . Bahan bahan yang disiapkan Saos Dimsum Prepare 4 buah of tomat. It's 1 ons of cabe keriting. Prepare 4 sendok of gula pasir. It's 3 sendok of cuka. Prepare 1 sendok teh of garam halus. Prepare 2 sendok of Saustiram. It's 1 Buah of wortel. You need 1 Buah of bawang bombay. You need 2 siung of bawang putih. It's 2 sendok of tepung maizena. You need 2 gelas of air terpisah. Prepare of Minyak goreng untuk menumis. Cara memasak Saos Dimsum Rebus tomat dan cabe keriting. Serut wortel. Blender Tomat dan cabe dengan 1 gelas air hangat. Tumis Bawang bombay+bawang putih+wortel. Setelah matang masukkan tomat n cabe yg telah dihaluskan. Aduk sebentar tambahkan tepung maizena yg telah dilarutkan. Tetap diaduk tambahkan garam+gula+s...
Read more