Bakso lele blender
Bakso lele blender.
Bahan bahan yang diperlukan Bakso lele blender
- 250 gr of lele fillet.
- 15 sdm of penuh tepung tapioka.
- 1/4 sdt of Baking powder.
- 1 sdt of garam.
- It's 1/2 sdt of kaldu.
- It's 1/2 sdt of lada bubuk.
- It's 2 sdm of es batu.
- 2 butir of telur.
- 2 gayung of air.
- 1/2 bungkus of es batu.
- It's 2 sdm of minyak goreng.
- of Bumbu:.
- 1 sdm of bawang putih halus.
- 1 sdm of bawang merah goreng.
Cara memasak Bakso lele blender
- Pisahkan daging ikan dari duri dan kulitnya. Potong kecil-kecil..
- Haluskan daging ikan lele, bawang goreng, bawang putih halus, telur, dan es batu..
- Campur ikan dengan garam, kaldu, dan lada..
- Tambahkan tepung tapioka, Baking powder, aduk rata sambil dibanting-banting..
- Panaskan 1 gayung air didalam panci bersama minyak goreng agar tidak lengket. Setelah panas matikan api. Lalu cetak bakso dengan tangan..
- Rebus bakso hingga mengapung..
- Masukkan es batu kedalam air. Kemudian masukkan bakso yang sudah matang kedalamnya. Biarkan hingga dingin..
- Kemudian angkat dan masukkan kedalam wadah kedap udara..
Comments
Post a Comment