Ayam Ungkep Gurih

Ayam Ungkep Gurih.

Bahan bahan yang disiapkan Ayam Ungkep Gurih

1. Prepare 1 kg of Ayam potong menjadi 10.
2. Prepare of Bumbu dihaluskan:.
3. Prepare 5 butir of bawang putih.
4. It's 2 ruas jari of kunyit.
5. It's 2 ruas of jahe.
6. Prepare of lengkuas.
7. It's 1 sdm of ketumbar.
8. It's 10 butir of merica.
9. You need of Garam & kaldu.
10. You need of Bahan Pelengkap:.
11. You need 10 lembar of daun jeruk purut.
12. You need 3 batang of serai.
13. You need 4 lembar of daun salam.

Cara memasak Ayam Ungkep Gurih

1. Cuci bersih ayam dengan air mengalir, tiriskan. Sisihkan..
2. Siapkan panci, tata daun jeruk purut, serai, & daun salam. Masukkan bumbu yang dihaluskan, tambahkan garam & kaldu..
3. Selanjutnya, tata ayam di atas semua bumbu, tuang air sedikit demi sedikit hingga menutupi semua daging ayam..
4. Masak di atas kompor dengan api kecil agar bumbu meresap sempurna sekitar 30 menit, angkat, tiriskan pada wadah tertutup, tunggu dingin, kemudian tutup..
5. Bisa langsung di goreng untuk lauk ya bunda, sisanya bisa di simpan di kulkas & siap di goreng kapan saja..