Ayam Kecap Sunda, Harus Recook

Ayam Kecap Sunda, Harus Recook.

Bahan bahan yang diperlukan Ayam Kecap Sunda, Harus Recook

1. Prepare 1 kg of ayam (potong 12 bagian).
2. Prepare 2 lembar of daun salam.
3. Prepare 2 ruas jari of lengkuas geprek.
4. You need 2 buah of tomat ijo potong".
5. You need 1 sdm of air asam jawa.
6. It's 1 sdt of gula merah (gula pasir).
7. You need 1 buah of jeruk limau.
8. You need 5 sdm of kecap manis.
9. It's secukupnya of garam penyedap rasa.
10. Prepare secukupnya of air.
11. It's secukupnya of cabe rawit merah utuh.
12. It's of Bumbu Iris :.
13. Prepare 100 gram of bawang merah.
14. You need 5 siung of bawang putih.
15. It's 3 buah of cabe hijau besar.
16. It's 3 buah of cabe merah besar.

Cara memasak Ayam Kecap Sunda, Harus Recook

1. Potong ayam sesuai selera cuci bersih ungkep ayam dengan sedikit garam angkat tiriskan lalu goreng setengah matang angkat sisihkan.
2. Siapkan semua bahan bumbu tumis duo bawang cabe ijo merah besar daun salam lengkuas sampe harum layu.
3. Masukkan ayam kecap manis air asam jawa gula pasir aduk hingga rata lalu masukkan air.
4. Masak sampai mendidih dan kuah sedikit menyusut lanjut masukkan tomat ijo cabe rawit merah beri garam sedikit penyedap rasa aduk rata cek rasa bila sudah pas angkat sajikan dengan nasi hangat~.