Sayur Krecek Kacang Tolo
Sayur Krecek Kacang Tolo.
Bahan bahan yang disiapkan Sayur Krecek Kacang Tolo
- Prepare 250 Gr of Krecek/Kerupuk Kulit rendam sebentar.
- You need 6 Siung of Bawang Putih.
- Prepare 10 Siung of Bawang Merah.
- You need 10 buah of cabai keriting.
- You need 4 butir of kemiri.
- It's 1 ruas of jahe.
- It's 250 gr of daging sapi rebus.
- You need 250 gr of kacang tolo rendam semalaman lalu rebus hingga empuk.
- You need Secukupnya of Salam.
- You need Secukupnya of Sereh.
- Prepare Secukupnya of Daun jeruk.
- Prepare Secukupnya of Langkuas.
- You need 50 Gr of Gula Merah.
- It's Secukupnya of Garam.
- Prepare 15 buah of Cabai rawit merah bulat.
- You need 1 butir of kelapa santan / kara uk kotak.
Cara memasak Sayur Krecek Kacang Tolo
- Blender/Uleg halus Cabai Kriting, Bawang merah, bawang putih, kemiri dan jahe.
- Tumis bumbu uleg dgn api sedang masukan salam, sereh, daun jeruk, langkuas geprek hingga benar2 matang.
- Jika sudah harum bumbunya Masukan daging yg sudah rebus tambahkan tirisan kacang tolo yang telah di rebus empuk setelah direndam semalaman. Aduk terus.
- Masukan santan aduk jgn sampai santan pecah. Masukan kerupuk krecek yg sdh di rendam.
- Jika sdh agak matang masukan cabai rawit bulat. Tambahkan gula merah dan garam. Koreksi rasa.
- Sayur krecek kacang tolo siap di hidangkan.
Comments
Post a Comment