Sate Ayam Pariaman πŸ”

Sate Ayam Pariaman πŸ”.

Sate Ayam Pariaman πŸ”

Bahan bahan yang disiapkan Sate Ayam Pariaman πŸ”

  1. Prepare 250 gr of dada ayam.
  2. You need of Bumbu merebus ayam πŸ‘‡.
  3. It's 1 of daun salam.
  4. Prepare 1 1/2 cm of lengkuas geprek.
  5. You need 300 ml of air.
  6. You need of Pelengkap tumisanπŸ‘‡.
  7. It's 3 helai of daun jeruk.
  8. You need 1 batang of serai geprek.
  9. It's 1 of daun salam.
  10. Prepare 1 of telapak tangan daun kunyit.
  11. You need 1 sdm of minyak untuk menumis.
  12. Prepare 700 ml of air untuk kuah.
  13. You need of Bumbu halusπŸ‘‡.
  14. It's 6 butir of bawang merah.
  15. It's 4 butir of bawang putih.
  16. It's 10 buah of cabe merah.
  17. You need 12 buah of cabe rawit merah.
  18. You need 2 cm of kunyit.
  19. You need 1 cm of jahe.
  20. It's 1 cm of lengkuas.
  21. It's 1/2 sdt of merica bubuk.
  22. Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
  23. It's of Bumbu kasar blender lalu di ayak.
  24. Prepare 4 butir of cengkeh.
  25. You need 1 buah of bunga lawang.
  26. You need 3 butir of kapulaga.
  27. Prepare 1 sdt of jintan.
  28. Prepare 1/4 butir of pala.
  29. It's 1/8 sdt of adas manis.
  30. It's of Bahan penyedap πŸ‘‡.
  31. You need 1/2 sdt of gula pasir.
  32. It's of Kurleb 1 sdm garam.
  33. You need of Bahan pengental πŸ‘‡.
  34. You need 40 gr of tepung beras larutkan dengan air (dari 700 ml air).
  35. You need of PelengkapπŸ‘‡.
  36. It's of Lontong.
  37. It's of Bawang goreng.
  38. You need of Kerupuk.

Cara memasak Sate Ayam Pariaman πŸ”

  1. Potong-potong dadu ayam lalu cuci bersih.sisihkan.
  2. Blender bumbu kasar tanpa air hingga halus lalu ayak.sisihkan.
  3. Blender bumbu halus dengan 100 ml air hingga halus.
  4. Rebus ayam + daun salam & lengkuas dengan 300 ml air selama 10 menit.Angkat ayamnya & air sisa rebusan untuk membuat kuah sate.sisihkan.
  5. Panaskan 1 sdm minyak lalu tumis bumbu halus + serai + daun jeruk + daun salam & daun kunyit hingga harum & matang.sisihkan.
  6. Tusuk daging ayam yang sudah di rebus tadi lalu oleskan bumbu yang sudah di tumis tadi beri sedikit minyak kemudian bakar. (karena nggak punya alat pembakaran jadi aku bakar pakai teflon.Karena ukuran teflonnya kecil jadi nggak muat kalo di tusuk, jadi aku tusuk setelah di bakar πŸ˜‚πŸ€£kalo nggak di tusuk namanya bukan sate. 😁 πŸ€£πŸ˜‚sisihkan.
  7. Kuah sate:rebus air sisa ungkep ayam + 700 ml air + bumbu yang di tumis + garam & gula rebus hingga mendidih lalu kecilkan api.Buang daun -daunnya lalu masukan larutan tepung beras sedikit demi sedikit sambil di aduk cepat agar tidak menggumpal besarkan kembali api lalu masak hingga mengental.
  8. Siapkan piring saji letakan lontong & beberapa tusuk sate ayam lalu siram kuah satenya & taburi bawang goreng di atasnya, nikmati dengan kerupuk kesukaan bunda & keluargaπŸ˜‰πŸ˜˜πŸ˜‹πŸ‘.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Soto daging santan

Image
Soto daging santan . Kalau yang ini dari namanya sudah kelihatan bukan kuahnya lebih Cara Membuat Soto Santan : Pertama siapkan panci dengan air mendidih lalu rebus daging yang. Bumbu bumbu untuk memasak soto daging kuah santan kental yakni bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. Namun pada kali ini akan membahas cara memasak soto daging kuah santan. Masakan soto daging kuah santan ini sering. Bahan bahan yang diperlukan Soto daging santan of Daging sapi. of Bumbu rebus. 3 lembar of Daun salam. 5 lembar of Daun jeruk. It's 2 batang of Sereh. 1 ruas jari of Lengkuas. It's secukupnya of Gula jawa. 2 biji of asam jawa (sesuai selera). It's of Bumbu uleg tumis. 4 siung of Bawang putih. 4 of Kemir...
Read more

Nasi bukhke dan kambing panggang

Image
Nasi bukhke dan kambing panggang . Nasi Bukhari dengan tambahan daging kambing yang gurih dan sedap dapat anda sajikan di rumah dengan cara yang simpel. Nasi Bukhari merupakan kuliner Timur Tengah yang terkenal. Trutamanya Nasi Kambing Panggang yang TERHAD. Ada nasi kabsah dan daging kambing panggang lengkap dengan sambal tomat. Sudah kenyang pesta daging kambing dan sapinya? Memang momen hari raya kurban atau Idul Adha memang selalu ditunggu tunggu. Bahan bahan yang disiapkan Nasi bukhke dan kambing panggang 150 gr of beras, cuci. 250 gr of daging kambing, rebus dg bawang putih dan daun salam. of Pisahkan air dan dagingnya. of _________________. of Bumbu tumis. 1/2 of bawang bombay iris. 4 of b putih, geprek, cincang. 3 of lmb daun salam. It's 1 sdm of Bumbu nasi bukhori. 1 sdt of Bumbu kebuli. of minyak utk menumis. 2 of lmb daun jeruk. 1 of lmb daun salam. 3 of...
Read more

Nasi Biryani Kambing Shirataki dengan bumbu instan

Image
Nasi Biryani Kambing Shirataki dengan bumbu instan . Nasi biryani (Nasta'liq: Ψ¨Ψ±ΫŒΨ§Ω†ΫŒ; Hindi: ΰ€¬िΰ€°ΰ€―ाΰ€¨ी; Arab: Ψ¨Ψ±ΩŠΨ§Ω†ΩŠ) atau biriani, beriani, atau briyani adalah hidangan berupa nasi (biasanya dari beras basmati) yang dimasak dengan rempah-rempah lalu ditambah dengan sayuran, atau daging (ayam, kambing, ikan, udang atau sapi). Yang membedakan nasi Shirataki dengan nasi biasa, yakni teksturnya yang transparan. Apalagi proses penanakan nasi ini juga nggak ribet. Tentu saja seperti resep masakan sehari-hari lainnya, salah satu hal yang paling penting untuk membuat resep masakannya enak dan lezat adalah bumbu yang digunakan. Resep nasi biryani melayu,resep nasi biryani rice cooker,harga nasi biryani,nasi biryani jakarta,nasi biryani surabaya,nasi biryani arab saudi,jual nasi mandi. Beriani Kambing yang segar in progress. Bahan bahan yang diperlukan Nasi Biryani Kambing Shirataki dengan bumbu instan It's 500 gram of daging kambing iga. It...
Read more