Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong

Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong.

Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong

Bahan bahan yang disiapkan Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong

  1. 4 ptg of ikan pari asap.
  2. 1 bh of terong hijau uk kecil.
  3. It's 1 1/2 kotak of tahu, 1 tahu belah jd 8.
  4. 3 lbr of daun salam.
  5. 2 lbr of daun jeruk.
  6. 1 btg of sereh, digeprek.
  7. 1 ruas of lengkuas, digeprek.
  8. 6 bh of cabe rawit.
  9. 1 bh of cabe hijau besar.
  10. 1 bgks of santan instan.
  11. 1 btg of daun pre.
  12. Secukupnya of air utk kuah.
  13. Secukupnya of minyak utk menumis dan menggoreng tahu.
  14. Secukupnya of garam,gula dan kaldu bubuk.
  15. It's of Bumbu halus:.
  16. It's 3 siung of bawang putih.
  17. It's 5 siung of bawang merah.
  18. 1 ruas of kencur.
  19. 3 bh of cabe rawit.

Cara memasak Mangut Ikan Pari Asap Tahu Terong

  1. Siapkan bahan. Tahu dipotong² lalu digoreng dulu. Sisihkan. Iris serong cabe hijau. Iris 1cm daun pre..
  2. Bumbu halus di blender. Potong² ikan pari asapnya..
  3. Siapkan minyak panas. Tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai wangi, tambahkan cabe hijau, tumis sebentar..
  4. Masukkan ikan pari asapnya dan terong. Aduk² lalu tambahkan air secukupnya. Masukkan garam, gula dan kaldu secukupnya. Tunggu mendidih dan tes rasa. Biarkan masak sampai terong empuk..
  5. Masukkan santan instan, aduk supaya tercampur rata. Kemudian masukkan tahu goreng, daun pre dan cabe rawit. Aduk dan masak sampai mendidih. Matikan api..
  6. Pindahkan pada mangkuk saji dan hidangkan.👌👍😋.

Comments

Popular posts from this blog

Seblak Kerupuk Dan Kawan-Kawannya

Sayur asam iga kacang merah

Saos Dimsum