Soto Ayam Super Hemat
Soto Ayam Super Hemat.
Bahan bahan yang diperlukan Soto Ayam Super Hemat
- 1/2 kg of ceker dan kepala ayam.
- 7-9 siung of bawang putih.
- 8 of Bawang merah.
- 1 sdt of Jintan.
- It's 1 sdm of Ketumbar bubuk.
- It's 1 sdm of Kunyit bubuk.
- 3 cm of Lengkuas geprek.
- It's 1 Sachet of kaldu bubuk (Royco ayam).
- 4 batang of Serai geprek.
- 4 lembar of Daun jeruk.
- Secukupnya of Daun bawang.
- Secukupnya of Seledri.
- sesuai selera of Gula.
- sesuai selera of Garam.
- 4 liter of air.
- of Minyak secukupnya untuk menumis bumbu.
- It's of Bahan sambal.
- of Cabe rawit.
- of Bawang putih.
- sejumput of Garam.
- It's secukupnya of Air.
Cara memasak Soto Ayam Super Hemat
- Cuci bersih ceker dan kepala ayam. Rebus hingga mengeluarkan kaldu..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jintan. Tumis hingga harum. Tambahkan lengkuas, serai dan daun jeruk..
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis pada rebusan ceker dan ayam. Tambahkan gula, garam, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu bubuk. Aduk dan koreksi rasa..
- Tambahkan potongan seledri dan daun bawang. Biarkan mendidih dan daging empuk..
- Untuk sambal. Blender semua bahan hingga halus. Tambahkan air jika sambal ingin lebih encer..
- Soto siap disajikan dengan nasi lengkapi potongan kol, jeruk nipis, dll sesuai selera.
Comments
Post a Comment