Penyet kuah mujaer / opor pedas mujaer

Penyet kuah mujaer / opor pedas mujaer. Bumbu : Bawang merah Bawang putih Kemiri Kunyit Cabe merah Cabe rawit (kl suka pedes) Lengkuas Daun jeruk Daun salam Garam Gula Penyedap rasa maaf. Ayam penyet (Javanese for smashed fried chicken) is Indonesian — more precisely East Javanese cuisine — fried chicken dish consisting of fried chicken that is smashed with the pestle against mortar. Mujaer map (Gorontalo region / Indonesia), satellite view.

Penyet kuah mujaer / opor pedas mujaer Berbeda dengan opor ayam pada umumnya, opor ayam kuah pedas ini menggunakan lebih banyak rempah sebagai bumbunya. Ayam penyet merupakan salah satu olahan ayam goreng yang disukai oleh pecinta pedas. Asin gurihnya ayam goreng dipenyet atau ditekan dengan ulegan dengan sambal yang super pedas.

Bahan bahan yang diperlukan Penyet kuah mujaer / opor pedas mujaer

  1. It's 1 kg of ikan mujaer bisa ganti ikan lainnya atau ayam.
  2. 5 siung of bawang merah.
  3. 2 siung of bawang putih.
  4. 1 of kemiri.
  5. sesuai selera of Cabai.
  6. secukupnya of Lada bubuk.
  7. secukupnya of Ketumbar bubuk.
  8. It's secukupnya of Kunyit.
  9. of Lengkuas geprek.
  10. 1 of daun salam.
  11. It's 1 of daun jeruk.
  12. It's 1 batang of serai geprek.
  13. secukupnya of Daun kemangi.
  14. 1 buah of tomat.
  15. It's of Santan (tidak begitu kental).
  16. It's of Garam.
  17. of Gula.
  18. of Penyedap rasa.

Ingin buat ayam penyet di rumah? ikuti resepnya. Cara Membuat Opor Ayam Pedas Nikmat. Silahkan ambil ayam yang sudah anda cuci dan tiriskan Anda bisa mencicipi kuah opor ayam yang anda buat selagi dimasak. Jika kurang bumbu, anda Opor ayam pedas sudah selesai dibuat.

Cara memasak Penyet kuah mujaer / opor pedas mujaer

  1. Lumuri ikan dengan garam dan ketumbar, diamkan setengah jam supaya meresap bumbu.
  2. Goreng ikan sampai setengah matang.
  3. Gongso/ goreng bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai) dan lengkuas.
  4. Masukkan santan kemudian lada, ketumbar, garam, gula, penyedap rasa, daun salam,daun jeruk dan batang serai.
  5. Koreksi rasa kemudian masukkan ikan.
  6. Masukkan daun kemangi dan tomat kedalam kuah (maaf di foto tidak pakai kemangi krn sedang ga punya).
  7. Makanan telah matang kemudian taburkan bawang merah goreng dan siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Anda kini bisa menyajikannya di meja makan untuk menu. Sebelum ikan mujaer digoreng, peras jeruk nipis dan baluri ikan mujaer dengan garam. Baca Juga: Resep Sambal Goreng Baby Cumi Pedas, Bikin Kita Jadi Sering Makan. Kalau tidak ingin dicampur dengan ikan mujaer, lebih baik bumbu halusnya ditumbuk. Nikmati alunan lagu goyang Mujaer sambil memainkan gitar anda.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sate lilit khas Bali

Image
Sate lilit khas Bali . Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Telilit (Sate Lilit khas Bali), Pasar Minggu. Bahan bahan yang disiapkan Sate lilit khas Bali It's 1/2 kg of ayam fillet (boleh di cincang/blender). You need Batang of sereh secukupnya. It's 1/2 of Kelapa parut (yg muda). You need 1 of Santan kara. It's 3 lembar of daun jeruk...
Read more

Semur jengkol maknyus

Image
Semur jengkol maknyus . Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap. berikut resep Semur Jengkol Pedas. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Bahan bahan yang disiapkan Semur jengkol maknyus It's 1/2 kilo of jengkol tua. It's 2 gelas of santan kental. 1 sdm of merica. 7 siung of bawang merah. 5 siung of bawang putih. 2 buah of kapulogo. 1 cm of kayu manis. 3 cm of gula merah. 6 sendok of kecap manis. secukupnya of Garam. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef),...
Read more

Semur daging sapi

Image
Semur daging sapi . Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang. Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu istimewa. Bahan bahan yang disiapkan Semur daging sapi It's 500 gr of daging sapi. It's 3 gelas of air. It's of Bumbu halus:. It's 5 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's 3 buah of kemiri. 1/2 sdm of ketumbar. 1/2 sdt of merica. 1 cm of jahe. 1 cm of pala (bisa pake pala bubuk). 2 buah of cabe merah. ...
Read more