Ikan Mujair Goreng + Lalapan + Sambal Terasi Kemangi

Ikan Mujair Goreng + Lalapan + Sambal Terasi Kemangi. Makan Dengan Ikan Goreng, Lalapan Daun Kemangi + Kunyit muda,Sambal Terasi, Nikmat Kacida Asalamulaikum wr WB. apa kabar semua nya. tepang deui sareng. mujair goreng sambal lalapan. Bahan-bahan/bumbu-bumbu Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning kecokelatan. Sambal, goreng cabai, bawang merah, terasi, dan tomat sampai layu.

Ikan Mujair Goreng + Lalapan + Sambal Terasi Kemangi Selamat menonton lurr #lalapan mentah #Sambal terasi. Tahu goreng, tempe goreng, ayam goreng. Cara Membuat Sambal Lalapan: Goreng semua cabai, bawang merah, bawang putih, dan tomat sampai layu.

Bahan bahan yang disiapkan Ikan Mujair Goreng + Lalapan + Sambal Terasi Kemangi

  1. It's 1/2 kg of Ikan mujair.
  2. It's 1 buah of Jeruk nipis.
  3. It's Secukupnya of Air.
  4. It's of Bumbu Halus.
  5. 4 siung of Bawang putih.
  6. 2 cm of Kunyit.
  7. 1 sdt of Ketumbar bubuk.
  8. Sejumput of Jinten.
  9. It's 1/2 sdt of Garam.
  10. 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
  11. of Tepung Bumbu.
  12. 5 sdm of Tepung terigu.
  13. 1 sdm of Tepung maizena.
  14. 1 sdt of Tepung beras.
  15. It's 1 sdt of Garam.
  16. It's 1 sdt of Kaldu bubuk.
  17. 1/2 sdt of Lada bubuk.
  18. of Sambal Terasi Kemangi.
  19. 20 buah of Cabe rawit merah, iris.
  20. 2 buah of Tomat, iris.
  21. 1 bungkus kecil of Terasi.
  22. It's 3 siung of Bawang putih, iris.
  23. It's 5 tangkai of Kemangi, petik daunnya.
  24. Secukupnya of Garam.
  25. Secukupnya of Kaldu bubuk.
  26. It's 5 sdm of Minyak goreng.
  27. of Lalapan.
  28. It's Secukupnya of Timun, iris.
  29. Secukupnya of Kol, iris.
  30. It's Secukupnya of Kemangi, petik daunnya.

Haluskan campuran cabai goreng, tambahkan gula merah, garam, dan terasi bakar sambil terus diulek. Haluskan cabe rawit merah sampai halus. Sambal-sambal di atas, paling cocok dinikmati bersama dengan lalapan dan juga makanan lainnya, terutama ayam. Selain menu lalapan, di Warung Kang Endra juga menyediakan menu nasi goreng biasa & mawut, mie goreng, mie kuah, dan cah kangkung.

Cara memasak Ikan Mujair Goreng + Lalapan + Sambal Terasi Kemangi

  1. Bersihkan ikan, buang isi perutnya, cuci bersih, kucuri dengan air jeruk nipis, ratakan, diamkan sebentar..
  2. Cuci bersih kembali ikan, tiriskan. Uleg bumbu halus, balurkan pada ikan secara merata, tambahkan sedikit air, diamkan agar bumbu meresap. Saya kurang lebih 1 jam..
  3. Campur semua bahan tepung bumbu, gulingkan ikan ke tepung bumbu hingga semua permukaan ikan tertutupi tepung. Ketukkan ikan secara perlahan untuk membuang tepung yang tidak menempel. Goreng ikan dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kuning keemasan. Tidak perlu terlalu sering dibolak-balik agar daging ikan tidak hancur, cukup satu kali saja membaliknya..
  4. Sambal Terasi Kemangi : Tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan, angkat, sisihkan. Tumis cabe dan terasi, kemudian masukkan tomat dan kemangi, aduk rata, tumis hingga tomat menjadi lembek. Uleg bawang putih goreng, tambahkan tumisan cabe, terasi, tomat, kemangi. Tambahkan garam dan kaldu bubuk, cek rasa..
  5. Lalapan : Iris timun dengan ketebalan sesuai selera, iris juga kol, petik daun kemangi..
  6. Penyajian : Tata ikan mujair goreng pada piring saji, tambahkan dengan lalapan di pinggir piring. Tak lupa sajikan dengan sambal terasi kemangi..

Untuk sambalnya, sahabat bisa request (memilih) salah satu jenis sambal berikut ini Ini dia sambal terasi yang cocok untuk dimakan dengan tempe, tahu goreng, ikan asin, ayam goreng plus lalapan mentah. Paduan antara pedas, gurih dan nikmat, bikin anda keringatan sekaligus puassss. Sambal Lamongan : Pertama-tama goreng semua bahan sambal kecuali daun kemangi dan jeruk limau, kemudian uleg halus semua bahan beserta kemanginya. Kucurkan air perasan jeruk limau biar seger dan wangi. Ikan lele goreng : bersihkan ikan lele, kerat-kerat, kucuri air jeruk nipis.

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Sate lilit khas Bali

Image
Sate lilit khas Bali . Sate lilit merupakan makanan khas Bali yang diolah menggunakan bahan daging, daging yang sering digunakan adalah daging babi, ikan, ayam, sapi dan kura-kura. Daging tersebut akan dihaluskan dan dicampur dengan parutan kelapa, santan, jeruk nipis, bawang merah dan merica. Ya, sate ala Bali yang satu ini memiliki bahan dasar daging ikan yang dicampur dengan parutan kelapa, aneka bumbu dan rempah, lalu dililitkan ke tusukan bambu tipis untuk kemudian dibakar hingga matang. Salah satu yang paling populer mungkin bebek betutu. Tetapi sebenarnya pulau dewata masih punya sederet kuliner otentik yang tak kalah nikmat di lidah. Telilit (Sate Lilit khas Bali), Pasar Minggu. Bahan bahan yang disiapkan Sate lilit khas Bali It's 1/2 kg of ayam fillet (boleh di cincang/blender). You need Batang of sereh secukupnya. It's 1/2 of Kelapa parut (yg muda). You need 1 of Santan kara. It's 3 lembar of daun jeruk...
Read more

Semur jengkol maknyus

Image
Semur jengkol maknyus . Suara.com - Semur Jengkol memiliki penggemar yang tidak sedikit. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Semur Jengkol Pedas ala rumahan dijamin maknyus dan sedap, karena perpaduan rasa manis kecap yang pas dan pedas cabe halus, bikin makan makin lahap. berikut resep Semur Jengkol Pedas. Semur Jengkol Pedas, terbayang nikmatnya bersanding dengan hidangan khas Indonesia lainnya. Resep Semur Jengkol Pedas, Jadikan Makan Kamu Semakin Lahap. Bahan bahan yang disiapkan Semur jengkol maknyus It's 1/2 kilo of jengkol tua. It's 2 gelas of santan kental. 1 sdm of merica. 7 siung of bawang merah. 5 siung of bawang putih. 2 buah of kapulogo. 1 cm of kayu manis. 3 cm of gula merah. 6 sendok of kecap manis. secukupnya of Garam. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef),...
Read more

Semur daging sapi

Image
Semur daging sapi . Agar bumbu semur daging meresap dengan baik, maka pemilihan daging sapi juga haruslah tepat. Meskipun daging has dalam tidak ada lemak, justru bumbu sulit untuk bisa meresap secara maksimal. Tidak hanya daging kambing, daging sapi biasanya juga banyak dibagikan. Untuk dapat menikmati masakan ini bisa mencoba sendiri di rumah dengan menyiapkan bahan. Daging sapi merupakan salah satu hidangan spesial yang hampir disukai banyak orang. Kuah kecap semur daging yang membasahi nasi akan membuat lidah anda dimanjakan dengan begitu istimewa. Bahan bahan yang disiapkan Semur daging sapi It's 500 gr of daging sapi. It's 3 gelas of air. It's of Bumbu halus:. It's 5 siung of bawang merah. It's 4 siung of bawang putih. It's 3 buah of kemiri. 1/2 sdm of ketumbar. 1/2 sdt of merica. 1 cm of jahe. 1 cm of pala (bisa pake pala bubuk). 2 buah of cabe merah. ...
Read more