Ikan Lele Sambal Rica

Ikan Lele Sambal Rica.

Bahan bahan yang disiapkan Ikan Lele Sambal Rica

1. It's 2 ekor of ikan lele.
2. 5 buah of cabai merah keriting.
3. It's 5 buah of cabai rawit orange.
4. It's 3 buah of bawang putih.
5. It's 2 buah of bawang merah.
6. 2 lbr of daun jeruk.
7. 1 lbr of daun salam.
8. It's secukupnya of Air.
9. of Garam.
10. It's of Gula.
11. of Kecap manis.
12. 1 batang of sereh.

Cara memasak Ikan Lele Sambal Rica

1. Goreng ikan lele.
2. Haluskan semua bumbu kecuali daun jeruk, daun salam, dan sereh.
3. Tumis bumbu masukan daun jeruk, daun salam, dan sereh potong kecil kecil, tumis hinga harum dan agak matang, tambahkan air, tumis lagi..
4. Jika bumbu sudah agak matang, masukan ikan lele. Beri 1/2 sendok teh kecap manis, koreksi rasa tambahkan gula dan garam.
5. Tunggu hingga air menyusut (sesuai selera).
6. Ikan lele sambel rica siap dihidangkan.