Semur Daging Tahu Sidoarjoan
Semur Daging Tahu Sidoarjoan.
Bahan bahan yang diperlukan Semur Daging Tahu Sidoarjoan
- 200 gr of Daging sapi.
- of (saya memakai daging sop).
- 5 buah of Tahu.
- 1,5 liter of Air.
- of Bumbu halus :.
- 4 siung of Bawang Putih.
- 1/2 sdt of Merica Butiran.
- Secukupnya of Pala.
- It's of (+/- seujung ibu jari).
- It's Secukupnya of Gula.
- It's Secukupnya of Garam.
- It's of Tambahan :.
- 2 sdm of Kecap manis (atau takaran sesuai selera).
- 1 buah of Tomat.
- 4 buah of Cabe Rawit Utuh.
- of (boleh skip).
- Secukupnya of Bawang Goreng.
Cara memasak Semur Daging Tahu Sidoarjoan
- Siapkan bahan.
- Pipihkan daging, Pukul-pukul dengan ulegan.
- Haluskan bumbu.
- Didihkan air, masukkan daging setelah air mendidih. Tutup panci, rebus kurang lebih 30 menit.
- Sambil merebus daging, goreng tahu hingga berkulit, sisihkan.
- Setelah daging empuk masukkan bumbu, tomat yang telah di potong-potong, dan cabe. Aduk rata.
- Masukkan tahu, kemudian beri kecap. Aduk rata.
- Masak hingga tomat hancur. (saya kurang lebih 15 menit) Test rasa. Jika sudah pas rasanya, matikan api..
- Sajikan dengan taburan bawang goreng.
- Note : just info. tomat yang direbus hingga hancur, akan keluar licopennya, zat dengan antioksodan tinggi baik untuk kesehatan. Cobain semur Sidoarjoan yuk😍.
Comments
Post a Comment