Lalapan Lele Sambel Terasi
Lalapan Lele Sambel Terasi.
Bahan bahan yang disiapkan Lalapan Lele Sambel Terasi
- of Bahan untuk 1kg lele :.
- 3 siung of Bawang putih.
- 5 siung of Bawang merah.
- 1 sdt of Ketumbar.
- It's 1 ruas jari of Kunyit.
- 1 ruas jari of telunjuk Jahe.
- It's 3 butir of Kemiri.
- 1 ruas jari of Lengkuas (parut).
- 1 kg of lele.
- It's secukupnya of Garam.
- secukupnya of Kaldu jamur.
- of Minyak.
- of Bahan sambel terasi :.
- 1 buah of Tomat besar.
- It's 7 buah of Cabe merah keriting.
- 6 buah of Cabe rawit.
- It's 4 siung of Bawang merah.
- 1 siung of Bawang putih.
- It's 1 sachet of Terasi.
- It's of Minyak.
- It's secukupnya of Garam.
- secukupnya of Gula.
- secukupnya of Kaldu jamur.
- of Teman" pelengkap lalapan:.
- It's 1 buah of wortel (kukus).
- It's 1/2 buah of labu siam (kukus).
- of Daun singkong (rebus pakai soda/baking powder biar lembut).
- of Tempe dan Tahu (goreng pakai tepung bumbu crispy).
- of Ikan asin (cuci dan goreng secukupnya).
Cara memasak Lalapan Lele Sambel Terasi
- Semua bahan bumbu lele diblender kecuali lengkuas, ratakan pd lele, tambahkan garam dan kaldu jamur diamkan 30menit agar meresap. Kemudian goreng hingga kering..
- Goreng semua bahan sambel hingga layu, kemudian uleg smpai halus. Tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur, koreksi rasa. Klo sudah oke tambahkan minyak panas bekas goreng ikan biar lebih maknyus..
- Sajikan bersama teman"lalapan lainnya dan nasi hangat..
- Selamat menikmati dengan keluargaa tercintaa♥️.
Comments
Post a Comment