Gulai ayam ala tongseng
Gulai ayam ala tongseng.
Bahan bahan yang diperlukan Gulai ayam ala tongseng
- Prepare 1/2 ekor of ayam.
- Prepare 1/4 of kol.
- Prepare 1 buah of tomat merah.
- It's of Bumbu gulai (ini nih yg salah di beli).
- Prepare of Bumbu Halus.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It's 2 butir of kemiri.
- You need 2 siung of bawang merah.
- Prepare secukupnya of Garam.
- Prepare 1 batang of daun serai.
- You need 4 lembar of daun salam.
- Prepare 1 lembar of daun jeruk yg besar (dirobek jadi 4).
- Prepare 1 ruas jari of lengkoas.
- It's 1 ruas jari of jahe.
- Prepare 1 of santan kara.
- Prepare secukupnya of Kecap manis.
- You need secukupnya of Lada.
- It's secukupnya of Royko.
- It's secukupnya of Minyak goreng.
- It's secukupnya of Air.
Cara memasak Gulai ayam ala tongseng
- Cuci bersih ayam dan pisahkan daging dengan tulang.
- Haluskan bumbu halus dan campur dengan bumbu gulai,jahe dan lengkoas di geprek, serai di geprek, daun salam dan daun jeruk.
- Iris tipis kol dan potong2 tomat.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan santan, lada, kecap manis, royko dan air. Tunggu sampai mendidih dan tes rasa.
- Masukkan ayam masak hingga ayam matang dan masukkan kol dan tomat.
- Masak kembali hingga matang, angkat dan sajikan..
Comments
Post a Comment